Какао-масло Белколад Belcolade, 8 кг.

Гранулированное дезодорированное какао-масло первого отжима. Продукт представляет собой 100% чистое натуральное масло, которое является незаменимой составляющей настоящего шоколада. Ингредиент используется в кондитерском производстве для эффективной оптимизации вязкости и получения более жидких, удобных в работе шоколадных масс. Продукт не только улучшает текстуру десертов, но и полезен для здоровья: он выступает источником ценных аминокислот и витаминов, а благодаря мононенасыщенной олеиновой кислоте способствует снижению уровня холестерина. База идеально подходит для создания глазированных и корпусных конфет, шоколадных фигур, плиток и изящного декора.

Преимущества:

• Продукт высочайшего качества (100% натуральное какао-масло).

• Формат гранул максимально удобен в повседневном применении.

• Легко дозируется, очень быстро и равномерно плавится.

• Идеально подходит для получения более жидкого текучего шоколада.

• Улучшает вкус и энергетическую ценность готовой кондитерской продукции.

Технические характеристики:

• Вид продукта: гранулированное дезодорированное какао-масло

• Назначение: для оптимизации вязкости шоколада, глазирования, конфет и декора

• Срок годности: 547 дней (18 месяцев)

• Условия хранения: хранить в заводской упаковке в сухом месте без посторонних запахов, при температуре от +16 до +20 °С и максимальной относительной влажности 60%

• Упаковка: картонная коробка 8 кг (2 упаковки по 4 кг)