Какао-порошок Irca 22/24, Италия,1*10 кг.

Алкализованный какао-порошок сверхмелкого помола от итальянского производителя Irca. Продукт отличается высоким содержанием какао-масла (22-24%), что придает готовым кондитерским массам шелковистую текстуру, глубокий темный цвет и насыщенный шоколадный аромат. Сбалансированный состав без сторонних добавок гарантирует стабильно высокий результат. Продукт превосходно подходит для создания бисквитов, кремов, мороженого, шоколадных конфет, декоративных посыпок и классических горячих напитков.

Преимущества

• Высокое содержание какао-масла: показатель 22/24% обеспечивает насыщенный вкус и отличную пластичность готовых кондитерских масс.

• Ультрамелкий помол: гарантирует быстрое и равномерное смешивание с другими ингредиентами без образования комочков.

• Глубокий цвет и аромат: придает десертам благородный темный оттенок и интенсивный шоколадный запах.

• Универсальность применения: идеально подходит для выпечки, приготовления кремов, мороженого, конфет и горячего шоколада.

• Итальянское качество: произведено ведущим европейским брендом (Irca S.p.a.) по строгим стандартам кондитерской индустрии.

Технические характеристики

• Тип продукта: алкализованный какао-порошок

• Содержание какао-масла: 22-24%

• Состав: какао 22/24 — 100% (может содержать следы сои, молока и продуктов его переработки)

• Страна происхождения: Италия (Irca S.p.a.)

• Пищевая ценность (на 100 г): белки — 18.90 г, жиры — 23.00 г, углеводы — 8.80 г

• Энергетическая ценность (на 100 г): 384 ккал

• Влажность: 4.0%

• Условия хранения: при температуре от 15 до 20 °C вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей

• Срок годности: 24 месяца