Какао-порошок IRCA 22/24, Италия, пакет 1 кг.

Профессиональный алкализованный какао-порошок сверхмелкого помола от итальянского бренда IRCA. Продукт характеризуется высоким содержанием какао-масла (22-24%), обеспечивая кондитерским изделиям шелковистую текстуру, выраженный темный цвет и насыщенный шоколадный аромат. Сбалансированный состав без сторонних добавок гарантирует стабильный результат на производстве. Продукт идеально подходит для создания бисквитов, кремов, мороженого, шоколадных конфет, декоративных посыпок и классических горячих напитков.

Преимущества

• Высокое содержание какао-масла: показатель 22/24% гарантирует насыщенный вкус и пластичность готовых кондитерских масс.

• Ультрамелкий помол: продукт легко и равномерно смешивается с другими ингредиентами, исключая образование комочков.

• Глубокий цвет и аромат: придает десертам благородный темный оттенок и интенсивный шоколадный запах.

• Универсальность применения: превосходно подходит для выпечки, приготовления кремов, мороженого, конфет и горячих напитков.

• Итальянское качество: произведено ведущим европейским брендом (IRCA) по строгим стандартам кондитерской индустрии.

Технические характеристики

• Тип продукта: алкализованный какао-порошок

• Содержание какао-масла: 22-24%

• Состав: какао 22/24 — 100% (может содержать следы сои, молока и продуктов его переработки)

• Страна происхождения: Италия (IRCA)

• Пищевая ценность (на 100 г): белки — 19.50 г, жиры — 23.00 г, углеводы — 9.10 г

• Энергетическая ценность (на 100 г): 389 ккал

• Влажность: 4.0%

• Условия хранения: при температуре от 10 до 20 °C вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей

• Срок годности: 24 месяца