ДЕЛИ МАРЦИПАН кремообразная начинка с минд. вкусом, 13 кг.

ДЕЛИ МАРЦИПАН - готовая к использованию условно термостабильная начинка с содержанием сгущённого молока с сахаром (10%) и обжаренного тертого миндаля (1,5%). Используется в качестве начинки для пирогов, тортов, пирожных, приготовления десертов, начинки в конфеты

Состав: сахар, вода питьевая, жир растительный пальмовый, сгущенное с сахаром цельное молоко (молоко нормализованное, сахар – песок (сахароза)), глюкозный сироп, сыворотка молочная, загуститель (Е1442), миндаль дробленный обжаренный, регулятор кислотности – кислота молочная, соль, консервант - сорбат калия, эмульгатор (Е435), краситель – диоксид титана, ароматизатор, антиокислитель (Е223

Преимущества:

• Начинка сделана на основе традиционных рецептур и изготовлена из высококачественных ингредиентов
  
• Обладает ярко-выраженным «марципановым» вкусом и ароматом (обжаренного миндаля)
  
• Гарантирует стабильное качество конечного продукта и продленный срок (до 6 месяцев в готовом изделии (Aw 0,85)
  
• Возможно взбивать и аэрировать для приготовления десертов
  
• Стабильна к замораживанию и полностью сохраняет свои свойства после дефростации
  

Упаковка: ведро 13 кг

Хранение: 9 месяцев в заводской упаковке. Хранить в сухом прохладном месте (t не выше 20°С).