НАЧИНКА КАРАМЕЛЬНАЯ, Cacao Barry, 5 кг.

Caramel Fill- настоящая карамель, готовая к использованию. Благодаря глубокому золотому цвету, вкусу масла и ирисок и полужидкой текстуре, ее можно сочетать с более темным насыщенным шоколадом. Она также подойдет в качестве начинки для изделий из шоколада. Перед использованием перемешайте, чтобы слегка размягчить, или слегка подогрейте (до 25-30°C), после чего влейте карамель в кондитерский мешок. Наполнитель Caramel Fill также подходит для ароматизации мороженого, кремов для выпечки, муссов и т.д. Перед использованием карамельного наполнителя наши шефы советуют всегда размягчать его или слегка подогревать. Слегка размягчите его или подогрейте перед тем, как отсаживать в шоколадные капсулы или смешивать с кремом. Упаковка: 5 кг ведерко Состав: жиры 10,1% Срок годности: 12 мес Производитель: Бельгия