Позвоните нам
Напишите нам в WhatsApp
Вступите в наш канал в Telegram
Вступите в наше сообщество в ВКонтакте
Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • БЕЛКОЛАД. ГАНАШ ДАРК нетермост. крем-какао/покрытие с шоколадным вкусом, 12 кг.

Готовая начинка с насыщенным шоколадно-ореховым вкусом с высоким содержанием какао.

Используется в качестве начинки и прослойки для кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для покрытия различных кондитерских и хлебобулочных изделий; для приготовления муссов, десертов.

Насыщенный шоколадный вкус и тающая шелковистая консистенция – идеальны как начинка или крем, возможно взбивание продукта. Консистенция начинки подходит для механического дозирования

Ганаш прекрасно работает в качестве покрытия, отличается прекрасным блеском, легко наносится на поверхность изделия, продукт готов к использованию. Не впитываются в поверхность изделия, не стекают с поверхности изделий

Срок хранения в готовом изделии – до 6 месяцев, в зависимости от вида изделия

Ганаш можно смешивать с различными продуктами (кремы растительно–жировые Шантипак, Виппак, Сноупак, ароматизаторами, алкоголем и пр.). Ганаш стабилен к замораживанию и сохраняет свои свойства после дефростации

Срок годности: 273 дн.

Упаковка: вед 12 кг. 

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

БЕЛКОЛАД. ГАНАШ ДАРК нетермост. крем-какао/покрытие с шоколадным вкусом, 12 кг.

  • Производитель: Belcolade
  • Код товара: П4021176
  • Доступность: На складе
  • 6 838 руб.


Хиты продаж

Свадебная фигурка - "Свадебная пара" (28360/p), шт.

Свадебная фигурка - "Свадебная пара" (28360/p), шт.

Свадебная фигурка.Материал: Пластик.Размеры: 75*170мм. ..

674 руб.

Набор насадок - "Открытая звезда", 10шт. (BS 10 S), уп.

Набор насадок - "Открытая звезда", 10шт. (BS 10 S), уп.

Набор насадок для кондитерских мешков...

3 753 руб.

Какао-порошок 10/12 IRCA, мешок 25 кг.

Какао-порошок 10/12 IRCA, мешок 25 кг.

Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола, без добавок и примесей, темный и ароматный.Органо..

82 197 руб.

Миндаль дробленый, 2-6 мм., 1 кг.

Миндаль дробленый, 2-6 мм., 1 кг.

Миндаль дробленый, 2-6 мм. для выпечки, десетров. ..

1 018 руб.

Гранд бета плюс, 5 кг.

Гранд бета плюс, 5 кг.

Улучшитель хлебопекарный для производства массовых сортов хлебобулочных изделий из пшеничной муки. (..

1 137 руб.

Ароматизатор Сливочное масло, 1 кг.

Ароматизатор Сливочное масло, 1 кг.

Термостабильная аромапаста для придания изделиям характерного вкуса и аромата сливочного маслаСрок х..

1 089 руб.

Последние поступления

Вафельные диски сладкие 65 мм, 0,6 кг.

Вафельные диски сладкие 65 мм, 0,6 кг.

Готовое вафельное украшение для мороженого и десертов, диаметр одного изделия 65 ± 2 мм, толщина не ..

301 руб.

Вафельный рожок 160 ровный край ТРЕХЦВЕТНЫЙ, короб 330 шт.

Вафельный рожок 160 ровный край ТРЕХЦВЕТНЫЙ, короб 330 шт.

Рожок из вафельного теста выпеченный, для мороженого, диаметр 66 ± 2 мм, высота 160 ± 3 мм, толщина ..

3 321 руб.

Апельсиновая корочка засахаренные кубики 6х6 мм некалиброванная, 5 кг.

Апельсиновая корочка засахаренные кубики 6х6 мм некалиброванная, 5 кг.

Кубики цукатные из апельсиновой цедры для кондитерского производства. Содержание сиропа не более 3%...

3 504 руб.

Форма бумажная КУЛИЧ PA90/90 узоры , короб 1200 шт.

Форма бумажная КУЛИЧ PA90/90 узоры , короб 1200 шт.

Одноразовая бумажная форма для выпечки дрожжевых изделий (куличей, панетоне и др.) и другой выпечки ..

5 698 руб.

Выбор покупателей

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, серебро, размер   250/639

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, серебро, размер 250/639

Диаметр/Высота, мм: 250/639Крышка: ПВХ/картон ламинация 'серебро' Дно: картон ламинация 'серебр..

318 руб.

Краситель гелевый  КРАСНОЕ ЗНАМЯ, туба 100 г.

Краситель гелевый КРАСНОЕ ЗНАМЯ, туба 100 г.

Пищевой краситель ярко-красного цвета на водной основе.Органолептические характеристики:Гелеобразная..

368 руб.

Смесь для приготовления начинок Зи-Мак Лайт, 13 кг.

Смесь для приготовления начинок Зи-Мак Лайт, 13 кг.

Готовая маковая начинка.Продукт полностью готов к использованию.Имеет вкус и аромат мака, ..

4 428 руб.

Замороженное пюре Ананас в блоке Ravifruit, Франция, 1 кг.

Замороженное пюре Ананас в блоке Ravifruit, Франция, 1 кг.

Пюре Ананас в блоке Ravifruit.Французский гигант Ravifruit - мировой лидер по производству фруктовых..

1 551 руб.

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов,  золото, размер   250/639

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, золото, размер 250/639

Диаметр/Высота, мм: 250/639Крышка: ПВХ/картон ламинация 'золото' Дно: картон ламинация 'золото'..

318 руб.

Декор фигурный "Поздравляем!" овал 52*20 мм, 504 шт.

Декор фигурный "Поздравляем!" овал 52*20 мм, 504 шт.

Декор с надписью Поздравляем! на темной основе с надписью из белой глазури Для украшения куличе..

2 624 руб.

Форма силиконовая ИЗИ-ШОК пралине (короб 1 шт.)

Форма силиконовая ИЗИ-ШОК пралине (короб 1 шт.)

форма для шоколадных конфет классического стиля. Форма Praline позволяет сделать 15 конфет за один р..

949 руб.