Novella Cream Cherry Крем для начинок и покрытий вишня, 5 кг.

Готовая вишневая начинка-крем для декора и наполнения десертов. Крем Новелла (Novella Cream Cherry) со вкусом вишни отлично подходит для оформления тортов, пирожных и другой выпечки. База обладает выраженным ягодным ароматом и приятным оттенком «вишня с молоком». Продукт полностью готов к применению: эластичная масса легко и однородно наносится, быстро застывает на поверхности и не ломается при разрезании готового изделия. Смесь оптимальна как для использования внутри продукта, так и для создания привлекательного покрытия, в том числе для десертов, подвергающихся шоковой заморозке.

Преимущества:

• Высококачественные ингредиенты в составе.

• Выраженный вишневый аромат и красивый стабильный цвет.

• Эластичное покрытие (не ломается и не трескается при нарезке).

• Однородная текстура, которая легко наносится и быстро застывает.

• Устойчивость к глубокой заморозке и последующей дефростации.

• Универсальность применения (в качестве начинки или глазури).

Технология приготовления: Продукт готов к использованию.

• В качестве начинки: Тщательно перемешать до однородной консистенции и использовать в качестве самостоятельной начинки, а также в сочетании с другими кремами/наполнителями.

• В качестве покрытия: Тщательно перемешать до однородной консистенции и затем нагреть до температуры 35-40° С и нанести на изделие.

Технические характеристики:

• Линейка: Novella Cream Cherry

• Вкус/Цвет: вишня / насыщенный вишневый

• Срок годности: 12 месяцев

• Условия хранения: хранить в чистых хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, при температуре от 0 до +25°С (без резких колебаний) и относительной влажности воздуха не более 75%. Не допускать воздействия прямого солнечного света. Плотно закрывать упаковку после каждого использования.

• Упаковка: пластиковое ведро 5 кг