Начинка термостабильная - Джем Киви с кусочками фруктов.
Это плотная, легкоперемешиваемая, желеобразная масса с увеличенным содержанием ягод или их половинками или с кусочками фруктов фракцией до 10мм
Массовая доля фруктов - 40-50%.
Применяется в кондитерской промышленности в качестве термостабильной начинки (как открытой, так и закрытой) для мучных кондитерских изделий (из песочного, слоеного, бисквитного, сдобного теста), блинчиков, круассан, пряников, кексов, тортов и т.д.
Условия хранения: при температуре от 00 до 100С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Джем Киви термостабильный с кусочками фруктов 40-50%, 12,5 кг.
- Производитель: Россия
- Код товара: ИМ401
- Доступность: На складе
-
3 154 руб.
Хиты продаж
Упаковка с окном на 4 капкейка, розовая, поштучно
Упаковка картонная с окном на 4 капкейка. Цвет: розовый. Размеры: 16,5 х 16,5 х h11 см.&nb..
99 руб.
Джем Брусничный термостабильный с кусочками фруктов 40-50% , 7 кг.
Начинка термостабильная - Джем Брусничный с кусочками фруктов.Это плотная, легкоперемешиваемая..
1 610 руб.
Коробка-тубус с окном For you, 12*12*5 см., 1 шт.
Коробка - тубус с окном For you, с окном.Кондитерская коробка - это оригинальный вариант оформления ..
259 руб.
Форма силик. ОЧАРОВАНИЕ ( 1 шт.)
силиконовая форма из шести ячеек диаметром 60 мм, высотой 70мм. Объем: 6x100 мл. Состав: силико..
1 898 руб.