Начинка - Джем Малиновый термостабильный с кусочками фруктов 40-50% улучшенный

Рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки (выпечки), в замороженных полуфабрикатах, печенье и пряниках с начинкой, сдобных и слоеных хлебобулочных изделиях, открытых и закрытых пирогах, пирожных, в качестве наполнителей в творожных сырках, прослоек тортов, рулетов, круассанов, добавки в крем и т.д.

Масса нетто 12,5 кг.

Массовая доля растворимых сухих веществ по рефрактометру, % не менее - 43%

Условия хранения: при  температуре от 00 до 100С и относительной влажности воздуха не более 75%