КРЕМФИЛ со вкусом заварного крема, вед. 13 кг.

Готовая начинка со вкусом и ароматом заварного крема. Кремообразный продукт содержит натуральное сливочное масло, что обеспечивает насыщенный профиль, нежную тающую текстуру и короткий отрыв. Масса оптимально подходит для наполнения кексов, маффинов, открытых тартов и тарталеток. База сохраняет первоначальные свойства и правильную консистенцию в готовом изделии на протяжении всего срока хранения. Ингредиент отлично переносит процессы заморозки и полностью адаптирован для бесперебойной работы на автоматизированных производственных линиях, гарантируя неизменно высокое качество выпускаемой продукции.

Преимущества:

• Насыщенный вкус заварного крема и нежный аромат натурального сливочного масла.

• Нежная тающая текстура с коротким отрывом.

• Сохранение вкуса и консистенции в готовом продукте в течение всего срока годности.

• Термостабильность (допускается выпекать в закрытом изделии не более 10–15 минут при 170°С).

• Идеально подходит для заморозки и работы на автоматизированных линиях.

• Готовое решение, обеспечивающее удобство в использовании и постоянное качество.

Технические характеристики:

• Вид продукта: кремовая начинка (готовое решение)

• Вкусоароматический профиль: заварной крем со сливочным маслом

• Назначение: для маффинов, паровых и формовых кексов, рулетов, тортов и тарталеток

• Срок годности: 273 дня

• Упаковка: пластиковое ведро 13 кг