Ананасовая начинка термостабильная .

Использование: для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, технология которых предусматривает наполнение открытых и полузакрытых изделий до выпечки, как ручным способом, так и на автоматизированных линиях (печенье, круассаны, кексы, сдоба, слойка).

Фасовка: п/э ведра 20 кг

Содержание фруктовой части: 15%

Массовая доля сухих веществ: свыше 67%

Температура выпечки: 180–240°С до 20 мин.