Кремы на водяной основе Гидралль - это готовая начинка. Продукт обладает мягкой консистенцией, глянцем и приятным вкусом. Подходит для автоматизированных линий. После выпечки сохраняет первоначальные свойства. Устойчив к замораживанию.
    
Крем термостойкий, как следствие, его можно использовать не только после выпечки, но и в процессе. Консистенция мягкая, вкус приятный, продукт используют как начинку до и после выпекания в разных кондитерских изделиях. 
Сочетается с кремами на основе растительных жиров и сливочном масле. 

Кремы на водяной основе Гидраль имеют ряд преимуществ: 

• полностью готов к применению;
  
• мягкая и мажущая консистенция;
• приятный вкус;
• исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке;
• после выпечки сохраняет первоначальные свойства;
• присутствует глянец;
• подходит для автоматизированных линий;
• устойчив в выпечке и к замораживанию;
• без гидрогенизированных жиров;
• натуральные ароматизаторы.

Мы предлагаем купить кремы от итальянской компании, которая заслужила уважение многих потребителей. В качестве продуктов от Master Martini нет сомнений. Продукт разработан в соответствии с европейскими нормами и правилами.