Позвоните нам
Напишите нам в WhatsApp
Вступите в наш канал в Telegram
Вступите в наше сообщество в ВКонтакте
Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ВЕСТА КОКОС БТФ готовая термостабильная начинка, 13 кг.

Готовые термостабильная кокосовая начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделий: пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.

Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий 

с продленным сроком хранения.

Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.

Преимущества:

- имеет высокую термостабильность

- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов

- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки

- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности

- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов

- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке

- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации

- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок

Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.

Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

ВЕСТА КОКОС БТФ готовая термостабильная начинка, 13 кг.

  • Производитель: Zeelandia
  • Код товара: Z700007346
  • Доступность: На складе
  • 2 755 руб.


Хиты продаж

Улучшитель Биодрин, 25 кг.

Улучшитель Биодрин, 25 кг.

Комплексная пищевая добавка. Предназначена для обработки муки c низкой растяжимостью. Улучшитель Био..

9 098 руб.

Форма-лист для декора БЛИСТЕРШОК T802,  короб 10 шт.

Форма-лист для декора БЛИСТЕРШОК T802, короб 10 шт.

Пластиковая форма для приготовления фигурного шоколадного декора с рисунком. Упаковка 10 листов: кра..

5 801 руб.

Арахис жареный дробленый 2-4 мм, 15 кг.

Арахис жареный дробленый 2-4 мм, 15 кг.

Выпускается орех следующих фракций: 2-3 мм., 3-5 мм.Применение: В кондитерской и хлебопекарной промы..

5 733 руб.

Термостабильные капли Rosa из молочного шоколада Chocovic, 5 кг.

Термостабильные капли Rosa из молочного шоколада Chocovic, 5 кг.

Термостойкие капли  из молочного шоколада, содержание какао 26,8%.  Прекрасно подходят для..

9 483 руб.

Бисквитные палочки САВОЯРДИ (40 уп х 0,1 кг),короб 4 кг.

Бисквитные палочки САВОЯРДИ (40 уп х 0,1 кг),короб 4 кг.

Бисквитное печенье для украшения и приготовления десертов, длина 108 мм ± 3 мм, ширина 30 мм ± 3 мм,..

3 184 руб.