Веста Лайт со вкусом творога, 13 кг.

Готовая термостабильная начинка с гладкой творожной текстурой. Начинка линейки «Веста Лайт» предназначена для добавления внутрь теста и нанесения на поверхность хлебобулочных и кондитерских изделий. Главная особенность продукта — абсолютно гладкая однородная консистенция без крупинок, обеспечивающая выпечке нежный и деликатный вкус творога. Масса превосходно переносит воздействие высоких температур, сохраняя заданную форму и четкий рисунок после термообработки. Ингредиент не образует пустот внутри песочных или масляных бисквитов, отлично переносит заморозку и стабильно ведет себя в продуктах с продленным сроком хранения.

Преимущества:

• Идеально гладкая структура массы без образования крупинок.

• Нежный вкус творога и однородная консистенция.

• Высокая термостабильность (подходит для закладки внутрь и декора поверхности).

• Сохранение первоначальной формы и четкого рисунка после выпекания.

• Отсутствие пустот внутри масляных и песочных полуфабрикатов.

• Устойчивость к процессам замораживания и последующей дефростации.

• Сохранение качества и вкуса в готовых изделиях с длительным сроком реализации.

• Бесперебойная и аккуратная отсадка через автоматизированные производственные линии.

Технические характеристики:

• Тип продукта: готовая термостабильная начинка

• Вкусовой профиль: творог

• Особенности текстуры: гладкая (без крупы)

• Упаковка: 13 кг