Особенность шоколада Camille Bloch в отсутствии сахарной оболочки между алкоголем и шоколадом, что позволяет ощутить чистый вкус шоколада и алкоголя, не искажая его.

Для производства этого шоколада используются только лучшие ингредиенты: отборные какао-бобы и молоко от местных альпийских коров. Алкогольный наполнитель – вишнёвый бренди полученный путём перегонки через медный куб,  поражает своим ароматом.  В составе не используются ароматизаторы и усилители вкуса и запаха.

Появлением на свет горького шоколада с вишневым ликером Camille Bloch мы обязаны гениальному шоколатье Даниэлю Петеру, который в то время трудился на фабрике Камиля Блоха. До сих пор этот шоколад изготавливается по его рецептуре.