Готовый выпеченный полуфабрикат из слоеного теста от итальянского производителя Prodotti dolciari Cassibba S.r.l. Эти миниатюрные волованы (диаметр 38 мм) имеют пресный (нейтральный) вкус, что делает их абсолютно универсальной основой.

Это профессиональное решение для кейтеринга, банкетных служб и кондитерских, позволяющее создавать как соленые закуски, так и сладкие мини-десерты, используя одну и ту же базу. Продукт экономит время на сложной выпечке полуфабрикатов.

Изделия изготовлены на основе растительного маргарина без гидрогенизированных жиров и обладают хрустящей, слоистой текстурой.

Ключевые преимущества:

• Абсолютная универсальность: Нейтральный (пресный) отлично сочетается как с солеными начинками (красная икра, паштеты, грибной жульен, салаты), так и со сладкими кремами.
• Экономия времени: Полностью готовый продукт. Требуется только наполнение.
• Идеально для фуршета: Миниатюрный размер (38 мм) востребован в кейтеринге и на банкетах.
• B2B-формат: Профессиональная упаковка (200 шт.) обеспечивает удобство в работе.
• Длительный срок хранения (12 мес.): Позволяет оптимизировать складские запасы.

Характеристики:

Производитель: Prodotti dolciari Cassibba S.r.l. (Италия)

Состав: Пшеничная мука тип 0, растительный маргарин (без гидрогенизированных жиров), пастеризованное яйцо, люпиновая мука, соль, ароматизатор, пастеризованный яичный белок.

Аллергены: Может содержать следы орехов и молока.

Размер 1 шт: Диаметр 38 мм, вес 8 г.

Упаковка: Короб 200 шт.

Срок годности: 12 месяцев.

Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном месте (15-20°C), вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):

• Белки: 9.0 г
• Жиры: 32.0 г
• Углеводы: 44.0 г
• Энергетическая ценность: 503 ккал / 2105 кДж

Рекомендации по применению:

Изделия полностью готовы к использованию. Наполните волованы выбранной начинкой и, при необходимости, уберите в холодильник на 1-2 часа для стабилизации начинки.