Популярные товары
Глофа экстракт - жидкий экстракт ферментированного солода, 15 л.
ГЛОФА ЭКСТРАКТ ТЕМНЫЙ (ЖИДКИЙ ЭКСТРАКТ ФЕРМЕНТИРОВАННОГО СОЛОДА)Темный ячменный солодовый экст..
9 997 руб. 11 356 руб.
Какао-порошок алкализованный JB-800-11, 25 кг.
Алкализованный какао-порошок средней степени алкализации. Ингредиент JB-800-11 от малазийского завод..
29 283 руб.
Замороженная цедра лимона гранулированная Ravifruit, 500 гр.
Быстрозамороженная гранулированная цедра лимона высшего качества для кондитерского производства. Про..
841 руб.
Тесто Banquet d`Or слоеное 16 листов* 625 гр, 10 кг.
Профессиональный полуфабрикат — импортное слоеное тесто Banquet D’OR («Банкет Дор»).— это проф..
11 927 руб.
БИАНКА ПРОФИ - cмесь для приготовления белковых полуфабрикатов холодным способом, 6 кг., ZEELANDIA
Бианка ПРОФИ – это сухая белковая смесь для приготовления безе, белкового крема и суфле («Птичье мол..
3 194 руб.
Сливки (крем на растительных маслах) для взбивания Decor Up Декор Ап, 1*12 шт.
«ДЕКОР АП» - это сладкие растительные сливки, итальянского производства, высокого качества. Рас..
4 764 руб.
Лонг-Фреш консервант и влагоудерживающий агент, 11 л.
Жидкий комплексный улучшитель для мучных кондитерских изделий. Добавка «Лонг-Фреш» применяется в рец..
6 094 руб.
КРЕМИКО БС смесь для приготовления заварного крема холодным способом, 15 кг.
Смесь для заварного крема Кремико БС (Kremiko BS), 15 кгКремико БС — специализированная кондитерская..
9 100 руб.
Смесь для приготовления пиццы "Бруклин" Zotman, 10 кг.
Готовая сухая смесь для быстрого замешивания теста. Продукт разработан для пиццерий, сервисов достав..
3 211 руб.
S-500 универсальный улучшитель нового поколения (0,1-0,3%), 10 кг.
Универсальный хлебопекарный улучшитель для производства дрожжевых и слоеных изделий. Продукт разрабо..
5 124 руб.
ЭКОПЛАНТ угольный растительный E153 краситель, 1 кг.
Что такое растительный уголь E153? «Экоплант» — это натуральный пищевой краситель высшего качества (..
2 757 руб.
Закваска Дарк Зауэр, 12 л.
Натуральная жидкая закваска для выпечки ржаного хлеба. Концентрированный многофазный улучшитель пред..
5 250 руб.
МАФФИНМИКС 25 ЗЕ, концентрированная смесь для маффинов, кексов, пирогов, 15 кг.
Концентрированная смесь для приготовления мучных кондитерских изделий. Продукт «МАФФИНМИКС 25 ЗЕ» от..
5 185 руб.
Комплексная пищевая добавка "Паста "СолПро" для сбивания" 38001, вед. 10 кг.
Комплексная пищевая добавка для оптимизации кондитерского производства. Продукт представляет собой с..
4 418 руб.
РАПИДО-cмесь для термостабильного заварного крема холодного способа приготовления, 15 кг.
Термостабильная сухая смесь для быстрого приготовления заварного крема. Высококачественный концентра..
7 060 руб.
ЗИ-КРЕМ - сухая cмесь для термостабильного заварного крема холодного способа приготовления, 15 кг
Смесь сухая для приготовления крема.Упаковка: 15 кг. мешок.ПРИМЕНЕНИЕ: - для начинки изделий до..
7 205 руб.
КРЕМФИЛ УЛЬТИМ с темным шоколадом, вед. 13 кг.
Готовая шоколадная начинка для кондитерских и хлебобулочных изделий. Условно-термостабильный продукт..
7 515 руб.
Сода Брецельдип, 2 кг.
Комплексная добавка для приготовления щелочного раствора. Продукт предназначен для поверхностной обр..
2 852 руб.
Смесь для желирования Кларо, 5 кг.
Смесь для приготовления гелей для желирования фруктовых и других видов тортов, фруктовых тарталеток,..
13 165 руб.
Глазирователь Капол Capol 254W, 10 л.
Агент на водной основе для глазирования корпусов с шоколадным покрытием.Предназначен для корпусов с ..
15 604 руб.
Сливки Беллария для взбивания на растительных жирах 27%, 1л*10 шт.
Область применения. Крем на растительных маслах, изготовленный с соответствие с ФЗ №90-ФЗ от 26.06.2..
2 403 руб.
Линденер, пекарский порошок для разрыхления (разрыхлитель), 5 кг.
Пекарский порошок для разрыхления любых видов теста при производстве полуфабрикатов для тортов, прян..
1 938 руб.
Джелло Тотал, 100% смесь для заварного теста, 15 кг.
Смесь для заварных полуфабрикатовПреимущества ДЖЕЛЛО ТОТАЛ:Гарантия стабильного качестваУпрощение те..
9 991 руб.
Дрожжи прессованные Рекорд (красный), 10*1 кг.
Высокоактивные прессованные дрожжи для традиционного хлебопечения -Рекорд с красной этикеткой. Проду..
1 366 руб.
БРИЛО НЕЙТРАЛЬ глазурь нейтральная, 6 кг
Нейтральная глазурь «Брило» от Puratos — универсальный инструмент для кондитеров, позволяет соз..
2 300 руб.
КРЕМФИЛ кокос начинка со вкусом кокоса,13 кг.
"Кремфил" - готовая термостабильная начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий. Обладает велик..
3 536 руб.
БЕЛЫЙ ТЕРТЫЙ ШОКОЛАД для горячего шоколада в банках, Вarry Callebaut Belgium, 1 кг.
100% Finest Belgian Chocolate для вкуснейших сливочно-шоколадных напитков.Тертый белый шоколад Calle..
2 625 руб.
Caravella Cream Cocoa (Каравелла Крем Какао), 13 кг.
Готовый кондитерский крем с насыщенным шоколадным вкусом для покрытия кондитерских изделий , начинок..
14 690 руб.
Смесь для производства сливочного мороженого Трирапидо 50, 1,5 кг.
Универсальная основа для приготовления различных видов мороженого и молочных коктейлей. Продукт пред..
1 336 руб.
Астри-Фикс - добавка комплексная пищевая, 5 кг.
Астри-Фикс - смесь для связывания влаги в начинках и фруктовых прослойках.Преимущества:Астри-Фикс св..
4 880 руб.
Смесь Астри Яблоко микс, 1,25 кг.
Смесь для приготовления яблочной начинки для хлебобулочных и мучных кондитерских изделийПреимущества..
1 315 руб.
Маргарин для слоеного теста Марго М524Н пергамент, 10 кг.
Маргарин для слоеного теста «МАРГО» М524 — продукт класса премиум для продуктов из слоеного теста. М..
2 156 руб.