Кувертюр Gold Quintin (Голд Квинтин) - это праздник для глаз: потрясающий золотистый цвет с фантастическим вкусом карамели, с пониженным содержанием сахара, тающий, нежный и шелковый.

Как говорят про него сами мастера-шоколатье Carma EdelCouvertures : "Это шоколад, сделанный с любовью и посвящением детству!"

Степень текучести: 2 из 3

Область применения: оптимален  для  отливки шоколадных фигур, конфет,  приготовления начинок, любых десертов, ганашей и муссов, фонтанов и фондю.

Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.

Пищевая ценность(100г): Белки 6% Жиры 40% Углеводы 52%.

Энергетическая ценность (100г):  592 ккал/2477 кДж

Состав: какао-масло 32,5%,   сахар 39,5%,   цельное сухое  молоко 17,5%,   карамелизованный сахар 2,5%,  лецитин 0,01%

*фрукты и ягоды: манго, маракуйя, яблоки, абрикосы, сливы, груши, лайм, лимон

*специи и пряности: мускатный орех, кунжут, имбирь, кокос

*орехи: пекан, макадамия, кешью

*напитки: кофе эспрессо, виски бурбон, цитрусовые соки

*доп.ингредиенты: сливочный сыр, мороженое, заварной крем.

Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz.

Упаковка: 1,5 кг.

Срок хранения: 1,5 года.