Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
Белый шоколадный кувертюр Нат Бланш - потрясающе ароматный, утонченный, гарантированно вкусный, самый белый из всех белых - все эти достоинства  благодаря содержанию чистого малазийского какао-масла, настоящего швейцарского молока и натуральной бурбонской ванили.
Чистейшее какао-масло гарантирует, что шоколад медленно кристаллизуется, приобретает глянцевую поверхность и вдохновляющий на кондитерские подвиги белый цвет.
Кувертюр Нат Бланш менее сладок, чем большинство сортов белого шоколада, а сочетание молока с насыщенной ванилью напоминает вкус ароматного ванильного мороженого пломбир.
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: идеален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.
Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.
Пищевая ценность(100г): Белки  6,2% Жиры 45%   Углеводы 47%
Энергетическая ценность (100г):  613 ккал/2568 кДж
Состав: какао-масло 39% ,  сахар 36,5%,  цельное сухое  молоко 17%,  лецитин 0,17%,  ваниль натуральная 0,01%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: абрикосы, груши, дыня, кокос, апельсин, лимон, клюква
*специи и пряности: кардамон, корица, мускатный орех, мята, мак, имбирь
*орехи: миндаль и миндальная паста, фундук, пекан
*напитки: шампанское, кофе, вино красное (бургундия, каберне совиньон), вино белое (рислинг)
*доп.ингредиенты: бальзамико, сыры (маскарпоне, рикотта,бри, камамбер, пармезан), карамель, ириски, кленовый сироп

 Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz

Упаковка: 1,5 кг

Срок хранения: 1,5 года

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Белый шоколадный кувертюр Nuit Blanche 37%, 1,5 кг.

  • Производитель: Callebaut
  • Код товара: К.CHW-N153NUBLE6-Z71
  • Доступность: На складе
  • 4 948 руб.


Хиты продаж

Коврик силиконовый МАКАРУНС розовый, 1 шт.

Коврик силиконовый МАКАРУНС розовый, 1 шт.

Коврик с разметкой для отсадки печенья Макарон – это незаменимый аксессуар для кондитеров, который п..

1 443 руб.

Силиконовый коврик с бортиками Рулет 1, 1 шт.

Силиконовый коврик с бортиками Рулет 1, 1 шт.

Силиконовый коврик с бортиками. Размер: 422х352 мм, высота бортика 8 мм.Состав: СиликонСтрана происх..

1 806 руб.

Фитнес микс пшеничная - смесь пищевая хлебопекарная, 5 кг

Фитнес микс пшеничная - смесь пищевая хлебопекарная, 5 кг

Смесь для производства хлебобулочных изделий, богатых измельченным пшеничным зерном Основные ко..

1 006 руб.

Топпинг фруктово-ягодный "Малина", 1 кг.

Топпинг фруктово-ягодный "Малина", 1 кг.

Топпинг МалинаСостав: Сироп глюкозы, сахар, малина, вода питьевая, регулятор кислотности лимонная к-..

369 руб.

Последние поступления

Апельсиновые засахаренные дольки АМБРОЗИО, короб 5 кг.

Апельсиновые засахаренные дольки АМБРОЗИО, короб 5 кг.

Круглые дольки цукатных апельсинов для кондитерского производства.Органолептические характеристики:К..

7 123 руб.

Форма-лист для декора БЛИСТЕРШОК T405, короб 10 шт.

Форма-лист для декора БЛИСТЕРШОК T405, короб 10 шт.

Профессиональная пластиковая форма-лист (блистер) для быстрого приготовления фигурного шоколадного д..

6 564 руб.

Молочная кондитерская глазурь №158, 10 кг.

Молочная кондитерская глазурь №158, 10 кг.

Молочная кондитерская глазурь №158 (лауринового типа) — базовый продукт для кондитерского производст..

3 331 руб.

Выбор покупателей

Сироп Дыня Классик ГУРМИКС, бутылка 1 л.

Сироп Дыня Классик ГУРМИКС, бутылка 1 л.

Сироп со вкусом и ароматом дыни для кофейных напитков с содержанием молока и сливок, чая, десертов, ..

667 руб.

Набор форм для создания шоколадных конфет с рисунком - "Пчела", 2шт. (P20-C007), уп.

Набор форм для создания шоколадных конфет с рисунком - "Пчела", 2шт. (P20-C007), уп.

Набор из двух пластиковах форм для создания шоколадных фигурок с рисунком.На форме 12 конфет. Р..

2 873 руб.

Украшение шоколадное КАМЕШКИ ЯРКИЕ, ведро 2.5 кг.

Украшение шоколадное КАМЕШКИ ЯРКИЕ, ведро 2.5 кг.

Шоколадное драже для украшения кондитерских изделий в виде камешков белого, желтого, зеленого, розов..

4 152 руб.

ЦУКАТЫ груша целая красная, 4 кг.

ЦУКАТЫ груша целая красная, 4 кг.

Цукаты груша целая (красная, желтая) – целые плоды груши красного и желтого цвета.Описание: сваренны..

3 499 руб.

Фитнес микс гречневая - смесь пищевая хлебопекарная, 5 кг

Фитнес микс гречневая - смесь пищевая хлебопекарная, 5 кг

Смесь для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с гречневой мукой Основные к..

1 089 руб.

Паста для лепки МОДЕЛПАСТ черная, пакет 1 кг.

Паста для лепки МОДЕЛПАСТ черная, пакет 1 кг.

Специальная готовая паста с добавлением какао-масла (25%) , предназначенная для изготовления цветов,..

1 255 руб.