Написать!
Позвонить!
Наш ТГК
Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
Белый шоколадный кувертюр Нат Бланш - потрясающе ароматный, утонченный, гарантированно вкусный, самый белый из всех белых - все эти достоинства  благодаря содержанию чистого малазийского какао-масла, настоящего швейцарского молока и натуральной бурбонской ванили.
Чистейшее какао-масло гарантирует, что шоколад медленно кристаллизуется, приобретает глянцевую поверхность и вдохновляющий на кондитерские подвиги белый цвет.
Кувертюр Нат Бланш менее сладок, чем большинство сортов белого шоколада, а сочетание молока с насыщенной ванилью напоминает вкус ароматного ванильного мороженого пломбир.
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: идеален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.
Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.
Пищевая ценность(100г): Белки  6,2% Жиры 45%   Углеводы 47%
Энергетическая ценность (100г):  613 ккал/2568 кДж
Состав: какао-масло 39% ,  сахар 36,5%,  цельное сухое  молоко 17%,  лецитин 0,17%,  ваниль натуральная 0,01%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: абрикосы, груши, дыня, кокос, апельсин, лимон, клюква
*специи и пряности: кардамон, корица, мускатный орех, мята, мак, имбирь
*орехи: миндаль и миндальная паста, фундук, пекан
*напитки: шампанское, кофе, вино красное (бургундия, каберне совиньон), вино белое (рислинг)
*доп.ингредиенты: бальзамико, сыры (маскарпоне, рикотта,бри, камамбер, пармезан), карамель, ириски, кленовый сироп

Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz

Упаковка: 5 кг

Срок хранения: 1,5 года

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Белый шоколадный кувертюр Nuit Blanche 37%, 5 кг.

  • Производитель: Carma, Швейцария
  • Код товара: К.CHW-N153NUBLE6-Z72
  • Доступность: На складе
  • 17 862 руб.


Хиты продаж

Смесь Астен Корн Микс, 30 кг

Смесь Астен Корн Микс, 30 кг

Смесь для производства хлеба и хлебобулочных изделий.Используется для приготовления «Моего Зернового..

16 875 руб.

Помадка сахарная белая, 10 кг.

Помадка сахарная белая, 10 кг.

Смесь сухая для приготовления сахарных глазурей.Применение:  Сахарная помадка белая предст..

2 223 руб.

Комплексная пищевая добавка премикс ОВОСИЛ, 1 кг.

Комплексная пищевая добавка премикс ОВОСИЛ, 1 кг.

Премикс для приготовления меренги, безе и изделий с наличием взбитых яичных белков Органолептич..

1 887 руб.

Начинка крем со вкусом Йогурта В Avalanche Patissier, 20 кг.

Начинка крем со вкусом Йогурта В Avalanche Patissier, 20 кг.

Термостабильная кремовая йогуртовая начинка Аваланш улучшенная.Назначение: В качестве самостоят..

3 154 руб.

Последние поступления

Смесь Пончик Берлинский, 25 кг.

Смесь Пончик Берлинский, 25 кг.

Профессиональная сухая смесь «Берлинский пончик» — это готовое решение для стабильного и эффективног..

11 407 руб.

Супер Злак, 10 кг.

Супер Злак, 10 кг.

"Супер Злак" представляет собой тщательно подобранную композицию из различных злаков и семян. Состав..

2 860 руб.

Маргарин "СолПро" для слоеных изделий 82% 93835 НН ТФ, 10 кг.

Маргарин "СолПро" для слоеных изделий 82% 93835 НН ТФ, 10 кг.

Маргарин "СолПро" для слоеных изделий 82% (10 кг) — это профессиональный высококачественный маргарин..

2 321 руб.

 Форма для шоколадных конфет КОФЕЙНОЕ ЗЕРНО, 1 шт.

Форма для шоколадных конфет КОФЕЙНОЕ ЗЕРНО, 1 шт.

Форма для шоколадных конфет "Кофейное Зерно" MartellatoПредставляем профессиональную поликарбонатную..

2 167 руб.

Выбор покупателей

Форма бумажная  МАФФИН 45/34 ФУТБОЛ 12x200 шт, короб 2400 шт.

Форма бумажная МАФФИН 45/34 ФУТБОЛ 12x200 шт, короб 2400 шт.

Белый маффин с черными футбольными мячами.Размеры формочки: диаметр дна 45 мм, диаметр верха 61 мм, ..

9 033 руб.

ИЗИ ПРЕМИУМ СОФТ 20%, 15 кг.

ИЗИ ПРЕМИУМ СОФТ 20%, 15 кг.

Хлебопекарная смесь для приготовления высококачественных сдобных хлебобулочных изделий.Преимущества ..

6 929 руб.

Комплексная пищевая добавка ЛТ Хефи, 10 кг

Комплексная пищевая добавка ЛТ Хефи, 10 кг

Комплексный улучшитель для сдобных изделий.Преимущества: • Увеличение объема выхода • Улучшение цвет..

2 726 руб.

Коробки для тортов Звезды 21*21*22 см, 50 шт.

Коробки для тортов Звезды 21*21*22 см, 50 шт.

Коробка для торта новогодняя Звезды 21*21*22 смУпаковка: 50 шт. ..

13 998 руб.

Капсула бумажная круглая  №8 коричневая, короб 2000 шт.

Капсула бумажная круглая №8 коричневая, короб 2000 шт.

Гофрированная капсула из пергаментной бумаги круглой формы, коричневого цвета для упаковки кондитерс..

2 411 руб.

Смесь для мороженого ГИДРА-100, пакет 1 кг.

Смесь для мороженого ГИДРА-100, пакет 1 кг.

База для приготовления итальянского молочного и сливочного мороженого без пастеризации.Органолептиче..

1 884 руб.

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов,  золото, размер   300/213

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, золото, размер 300/213

Диаметр/Высота, мм: 300/213Крышка: ПВХ/картон ламинация 'золото' Дно: картон ламинация 'золото'..

237 руб.

Стружка на основе глазури  темно - фиолетовая, 5 кг

Стружка на основе глазури темно - фиолетовая, 5 кг

Стружка на основе глазури темно-фиолетоваяУниверсальный элемент декора кондитерских изделий.  &..

3 060 руб.