Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
Белый шоколадный кувертюр Нат Бланш - потрясающе ароматный, утонченный, гарантированно вкусный, самый белый из всех белых - все эти достоинства  благодаря содержанию чистого малазийского какао-масла, настоящего швейцарского молока и натуральной бурбонской ванили.
Чистейшее какао-масло гарантирует, что шоколад медленно кристаллизуется, приобретает глянцевую поверхность и вдохновляющий на кондитерские подвиги белый цвет.
Кувертюр Нат Бланш менее сладок, чем большинство сортов белого шоколада, а сочетание молока с насыщенной ванилью напоминает вкус ароматного ванильного мороженого пломбир.
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: идеален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.
Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.
Пищевая ценность(100г): Белки  6,2% Жиры 45%   Углеводы 47%
Энергетическая ценность (100г):  613 ккал/2568 кДж
Состав: какао-масло 39% ,  сахар 36,5%,  цельное сухое  молоко 17%,  лецитин 0,17%,  ваниль натуральная 0,01%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: абрикосы, груши, дыня, кокос, апельсин, лимон, клюква
*специи и пряности: кардамон, корица, мускатный орех, мята, мак, имбирь
*орехи: миндаль и миндальная паста, фундук, пекан
*напитки: шампанское, кофе, вино красное (бургундия, каберне совиньон), вино белое (рислинг)
*доп.ингредиенты: бальзамико, сыры (маскарпоне, рикотта,бри, камамбер, пармезан), карамель, ириски, кленовый сироп

Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz

Упаковка: 5 кг

Срок хранения: 1,5 года

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Белый шоколадный кувертюр Nuit Blanche 37%, 5 кг.

  • Производитель: Carma, Швейцария
  • Код товара: К.CHW-N153NUBLE6-Z72
  • Доступность: На складе
  • 16 075 руб.


Хиты продаж

Коробка с окном для кулича "Пасха", 15*15*h18 см., 1 шт.

Коробка с окном для кулича "Пасха", 15*15*h18 см., 1 шт.

Коробка с окном для кулича "Пасха".Производитель: Китай...

104 руб.

Улучшитель Фадона Рус, 25 кг.

Улучшитель Фадона Рус, 25 кг.

Специальное высокоэффективное комплексное средство против "картофельной болезни", улучшитель "Фадона..

10 501 руб.

Шарики желейные ЯБЛОКО 9/10 мм упаковка, 2 кг.

Шарики желейные ЯБЛОКО 9/10 мм упаковка, 2 кг.

Термостойкие мармеладные шарики, откалиброванные по диаметру, с фруктовым вкусом для кондитерских из..

2 960 руб.

Салфетка бумажная КЛАССИК 36 см. 8х250 шт, 2000 шт.

Салфетка бумажная КЛАССИК 36 см. 8х250 шт, 2000 шт.

Салфетки белого цвета с ажурным краем из бумаги плотностью 40 г Состав: белая крафтовая бумага ..

7 681 руб.

Последние поступления

Апельсиновые засахаренные дольки АМБРОЗИО, короб 5 кг.

Апельсиновые засахаренные дольки АМБРОЗИО, короб 5 кг.

Круглые дольки цукатных апельсинов для кондитерского производства.Органолептические характеристики:К..

7 123 руб.

Форма-лист для декора БЛИСТЕРШОК T405, короб 10 шт.

Форма-лист для декора БЛИСТЕРШОК T405, короб 10 шт.

Профессиональная пластиковая форма-лист (блистер) для быстрого приготовления фигурного шоколадного д..

6 564 руб.

Молочная кондитерская глазурь №158, 10 кг.

Молочная кондитерская глазурь №158, 10 кг.

Молочная кондитерская глазурь №158 (лауринового типа) — базовый продукт для кондитерского производст..

3 331 руб.

Выбор покупателей

Форма муляжная для торта круглая 40 см.h 7см, 1 шт.

Форма муляжная для торта круглая 40 см.h 7см, 1 шт.

Форма-болванка для создания красивых многоярусных тортов. Диаметр 40 см, высота 7 смСостав: полистир..

782 руб.

Набор форм для шоколадных конфет СОБОР, 1 нб.

Набор форм для шоколадных конфет СОБОР, 1 нб.

Набор для приготовления шоколадных конфет состоит из формы из пластика нового поколения ТРИТАН из 24..

3 507 руб.

Смесь ИЗИ СОФТ КЕЙК, 15 кг.

Смесь ИЗИ СОФТ КЕЙК, 15 кг.

 Смесь сухая молокосодержащая для приготовления мучных кондитерских изделий.ХранениеХранить в с..

5 864 руб.

Форма для шоколадных плиток ОСКОЛКИ, короб 1 шт.

Форма для шоколадных плиток ОСКОЛКИ, короб 1 шт.

Форма для шоколада Осколки. Форма из пластика нового поколения ТРИТАН, размером 275x175 мм, выс..

2 445 руб.

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС Манго, короб 1 шт.

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС Манго, короб 1 шт.

Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 300х400 мм. Размер ячейки..

4 699 руб.

Комплект форм для шоколада ПЕТУШОК РАФАЭЛЬ, 1 нб.

Комплект форм для шоколада ПЕТУШОК РАФАЭЛЬ, 1 нб.

Набор форм из термоформированного пластика для приготовления 2-х шоколадных фигурок. Состоит из 4 фо..

5 610 руб.

Драже жевательное Jelly Belly сахарная вата, 1 кг

Драже жевательное Jelly Belly сахарная вата, 1 кг

Нежный розовый цвет отлично подойдет для оформления столов на вечеринках, декорирования тортов, капк..

3 000 руб.