РОЗОВЫЙ ШОКОЛАД СО ВКУСОМ КЛУБНИКИ, галеты, Callebaut /Бельгия/, 2,5 кг.

Розовый бельгийский шоколад с деликатным клубнично-земляничным вкусом. Базой для этого продукта служит качественный белый шоколад, окрашенный с использованием исключительно натуральных компонентов. Масса привлекает нежным розовым оттенком, мягкой кремовой текстурой и ярким ягодным ароматом, который гармонично дополняет классические десерты. Благодаря стандартной степени текучести шоколад абсолютно универсален в применении. Он превосходно подходит для создания нежных ганашей, воздушных муссов, баваруа, муале и фондантов. Также продукт служит надежной основой для глазирования, ровного покрытия изделий и отливки полых фигур средней величины.

Преимущества:

• Мягкий клубнично-земляничный профиль на классической молочно-сливочной базе.

• Использование только натуральных красителей для достижения розового цвета.

• Универсальная средняя текучесть (3 из 5) для любых рецептур.

• Удобный формат галет для быстрого плавления и точного дозирования.

• Идеальное решение для ярких весенне-летних десертов и оригинального декора.

Технические характеристики:

• Производитель: Callebaut (Бельгия)

• Тип продукта: цветной ароматизированный шоколад в галетах

• Вкусовой профиль: клубника (клубнично-земляничный кремовый вкус и аромат)

• Степень текучести: 3 из 5

• Применение: ганаши, кремы, муссы, баваруа, муале, фонданты, глазирование, покрытие, отливка фигур

• Срок хранения: 1 год

• Упаковка: 2,5 кг