Позвоните нам
Напишите нам в WhatsApp
Вступите в наш канал в Telegram
Вступите в наше сообщество в ВКонтакте
Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Глазурь кондитерская Шокомилк, со вкусом Манго, кор.6,5 кг

Цветная глазурь  на лауриновых жирах в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см, со вкусом и ароматом манго, цвет оранджевый


Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий

Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. 

Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.


Примечание: 

При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения.


Рекомендации по применению: 

Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия


Состав: 

Cахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка сухая молочная  , эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизаторы,  красители ( Е133,Е127)


Фасовка: Коробки по 6,5 кг


Срок годности: 12 месяцев

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Глазурь кондитерская Шокомилк, со вкусом Манго, кор.6,5 кг

  • Производитель: Россия
  • Код товара: F151
  • Доступность: На складе
  • 4 000 руб.


Хиты продаж

Сироп Перечная Мята Классик ГУРМИКС, бутылка 1 л.

Сироп Перечная Мята Классик ГУРМИКС, бутылка 1 л.

Сироп со вкусом и ароматом перечной мяты для кофейных напитков с содержанием молока и сливок, чая, д..

667 руб.

Начинка термостабильная Маракуйя с Чиа, вед.12 кг.

Начинка термостабильная Маракуйя с Чиа, вед.12 кг.

Применяется при производстве кондитерских изделий в качестве начинки.Упаковка: ведро 12,0 кг.Условия..

4 577 руб.

Смесь для творожных пончиков Кваркболлз (Россия), 7 кг.

Смесь для творожных пончиков Кваркболлз (Россия), 7 кг.

Сухая смесь для приготовления творожных шариков.Кваркболлз - сухая смесь для приготовления бездрожже..

4 623 руб.

Caravella Cream Cocoa (Каравелла Крем Какао), 13 кг.

Caravella Cream Cocoa (Каравелла Крем Какао), 13 кг.

Готовый кондитерский крем с насыщенным шоколадным вкусом для покрытия кондитерских изделий , начинок..

13 991 руб.

Миндаль дробленый, 2-6 мм., 1 кг.

Миндаль дробленый, 2-6 мм., 1 кг.

Миндаль дробленый, 2-6 мм. для выпечки, десетров. ..

1 018 руб.

Последние поступления

Антипригарный жир-спрей Stak Spray, 500 мл.

Антипригарный жир-спрей Stak Spray, 500 мл.

Пищевой антипригарный спрей для смазывания форм для выпечки.Идеальное решение для кондитеров и любит..

965 руб.

Форма для шоколадных фигурок ЯЙЦО-ЦВЕТОК, 1 шт.

Форма для шоколадных фигурок ЯЙЦО-ЦВЕТОК, 1 шт.

Форма из пластика нового поколения ТРИТАН для приготовления шоколадных фигур размером 275х175 мм из ..

2 678 руб.

Форма для шоколадных фигурок КРОЛИК МИНУ, 1 шт.

Форма для шоколадных фигурок КРОЛИК МИНУ, 1 шт.

Minou — это форма для изготовления шоколадных кроликов, которые украсят Пасху.Форма с крючками для и..

6 560 руб.

Форма для шоколадных конфет МАДЛЕН, 1 шт.

Форма для шоколадных конфет МАДЛЕН, 1 шт.

Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275х175мм из 20 ячеек, размером 4..

2 678 руб.

Выбор покупателей

Форма силиконовая ТАУЭР, 1 шт.

Форма силиконовая ТАУЭР, 1 шт.

Силиконовая форма серого цвета диаметром 120 мм, высотой 100 мм, объем 1100 мл.Состав: cиликонСтрана..

3 160 руб.

ЭКОПЛАНТ угольный растительный E153 краситель, 1 кг.

ЭКОПЛАНТ угольный растительный E153 краситель, 1 кг.

ЭКОПЛАНТ угольный растительный E153 - пищевой добавка - краситель.Экоплант угольный растительный — э..

2 497 руб.

Паста десертная НЬЮ ЙО, ведро 4.5 кг.

Паста десертная НЬЮ ЙО, ведро 4.5 кг.

Паста десертная для придания кондитерским изделиям, десертам и мороженому вкуса йогурта. Органо..

25 695 руб.

Капсула бумажная трюфель №120 коричневая, короб 1000 шт.

Капсула бумажная трюфель №120 коричневая, короб 1000 шт.

Гофрированная капсула из пергаментной бумаги круглой формы, коричневого цвета для упаковки кондитерс..

1 581 руб.

Замороженное пюре Папайя в блоке Ravifruit, 1 кг.

Замороженное пюре Папайя в блоке Ravifruit, 1 кг.

Замороженное пюре Папайя Ravifruit. Быстрозамороженные фрукты и фруктовые пюре высшего качества..

691 руб.