Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.
Область применения: Глазирование печенья, тортов, рулетов, зефира, конфет, сырков и других кондитерских изделий, не содержащих нелауриновые жиры. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет.
Глазурь темная "Шокомилк" № 66 монеты, 16 кг.
- Производитель: Россия
- Код товара: MP215.223
- Доступность: На складе
-
8 720 руб.
Хиты продаж
Капсула бумажная круглая №3 экрю, короб 500 шт.
Гофрированная капсула из пергаментной бумаги цвета фуксии диаметр дна - 30 мм, высота бортика - 17.5..
580 руб.
Салфетки с кружевами, белые, 32 см., 250 шт.
Декоративные салфетки выполенны из парафинизированной бумаги высочайшего качества. Используются для ..
1 182 руб.
Форма бумажная ТЮЛЬПАН 160/50 розовая, короб 2400 шт.
Одноразовая бумажная форма для выпечки, не проклеена. Размер: диаметр дна 50 мм, высота самой низкой..
4 911 руб.
Начинка плодово-ягодная нетермостаб. с кусочками фруктов Вишня 1.2.5.2, 20 кг.
Начинка плодово-ягодная нетермостабильная Вишня с кусочками фруктов ( содержание фруктов 40%). Начин..
8 124 руб.
Последние поступления
Альпен Грильяж, 10 кг.
Применение: Смесь для производства талеров, карамельного печенья (Флорентийское карамельное/Зернов..
4 438 руб.
Украшение из шоколадной глазури "С Новым Годом. Завитки", овал 47*28 мм, 144 шт.
Готовый декор из шоколадной глазури идеально подходит для украшения тортов, пирожных и других десерт..
1 572 руб.
Начинка фруктовая ОВАЛЕТТ лимон, ведро 6 кг.
Начинка фруктовая ОВАЛЕТТ Лимонная термостабильная, ведро 6 кг.Профессиональная термостабильная фрук..
2 439 руб.
Выбор покупателей
Набор для выпечки с кольцом СЕРДЦЕ80, 1 набор.
Набор состоит из колец термопластиковых композиционных ударопрочных в количестве 8 ,размером 80 x 70..
5 747 руб.
Фигурки из мармелада "Лимончики"
Идеально подходят для украшения торта, пирожных, пирогов и др. десертов. В упаковке: 16 шт.&nbs..
168 руб.
Набор форм силик.ИНЬЯН белая ( 1 шт.)
Набор состоит из двух форм по 1250 мл каждая ,Две форма из белого силикона для профессионального исп..
5 278 руб.
Миндальные лепестки Турция, 10 кг.
Миндальные лепестки, которые называют миндальные хлопья, представляет популярный продукт в кулинарии..
11 094 руб.
Ароматизатор Земляника 820 GUZMAN, 15 гр.
Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерски..
204 руб.
САХАРНАЯ МАСТИКА ДЛЯ ТОРТА "SOFI" - РОЗОВАЯ, 1КГ.
Сахарная мастика для торта "Sofi".Используется для покрытия поверхности торта и моделирования неслож..
428 руб.