Отчетливый вкус какао, швейцарского молока, тонкие оттенки карамели и обжаренных какао-бобов соединились в кувертюре Дес Альпес.

Благодаря этому шоколад обладает бархатистой текстурой, шелковым послевкусием и  длительное время сохраняет текучесть.

Степень текучести: 2 из 3.

Область применения: рекомендуется для отливки шоколадных фигур  и корпусов конфет, для приготовления начинок, ганашей, муссов, для приготовления шоколадных фонтанов и фондю.

Пищевая ценность(100г): Белки  6,9%   Жиры  37,2%    Углеводы 51,1%

Энергетическая ценность (100г): 568 ккал/2381 кДж

Состав: сахар 42,3%,  какао-масло 25,6% ,  сухое цельное молоко 20,7%,  какао-масса 11,2%,   лецитин 0,18%,   ваниль натуральная 0,04%

Продукт имеет сертификат Kosher Dairy и Halal.

Упаковка: 2кг. 

Срок годности: 18 мес.