БЕЛКОЛАД. Шоколад Ориджин Эквадор 71, 8 кг.

Горький шоколад с содержанием какао 71% для создания десертов. Продукт производится из ценного сорта какао-бобов Насьональ, произрастающего в Эквадоре. Высокое содержание какао обеспечивает сложный вкусовой профиль: мягкие и тонкие ароматы с оттенками цветов жасмина, изюма, кислого и копченого какао, которые завершаются акцентом на гумус. Масса на 100% натуральна и не содержит соевого лецитина. Ингредиент отлично подходит для приготовления муссов, десертов в стакане, маффинов, тортов, корпусных и глазированных конфет, трюфелей, а также создания шоколадных плиток, фигур и изящного декора.

Преимущества:

• 100% натуральный бельгийский продукт.

• Уникальный букет вкусов с цветочными нотками.

• Производится из отборных эквадорских какао-бобов сорта Насьональ.

• В качестве ароматизатора используется только натуральная ваниль.

• Не содержит соевый лецитин.

• Отражает уникальные различия региона происхождения сырья.

Технические характеристики:

• Вид продукта: горький (темный) шоколад

• Содержание какао: 71%

• Происхождение какао-бобов: Эквадор (сорт Насьональ)

• Назначение: для конфет, муссов, декора и десертов

• Срок хранения: 730 дней (24 месяца)

• Условия хранения: хранить в заводской упаковке в сухом месте без посторонних запахов, при температуре от +16 до +20 °С и максимальной относительной влажности 60%

• Упаковка: картонная коробка 8 кг (8 упаковок по 1 кг)