Позиция возится под заказ. После оплаты, время ожидания до 7-ми рабочих дней.
Прекрасно подходит для покрытия кондитерских изделий, для изготовления шоколадных фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов, печенья, зефира, сдобы.
Общее содержание жира 36-38 %.
Рекомендации по работе с глазурью:
Растопить диски в микроволновой печи или на водяной бане до t=40-42 оC.
Рабочая температура - 30-35 оС.
Глазурь темная Caribe Fondente Dischi диски, лауриновая глазурь, блестящее покрытие. Состав: сахар, какао-масло, какао масса, Е322, подсолнечный лецитин, экстракт ванили.
Пищевая ценность на 100 гр. белки 6,5 гр., жиры 33 гр., углеводы 56 гр.
Энергетическая ценность:2296 кДж/550 кКал
Срок годности 540 дней.
Упаковка: Картонная коробка, масса нетто 20 кг.
Глазурь лауриновая темная Карибэ Caribe Fondente Dischi , 20 кг.
- Производитель: Master Martini
- Код товара: ИМ5326
- Доступность: На складе
-
11 493 руб.