Интенсивный вкус какао с ярко выраженным сладковатым ароматом.
Степень текучести: 2 капли
Состав:
- 70% какао
- 28% сахара
- 41,5% какао-масло
Цвет: Теплый темно-коричневый.
Рабочая температура: 30-32 градуса.
Применение:
- Для отливки шоколадных фигур
- Для приготовления пралине и начинок
- Для ручной и машинной обработки
- Для приготовления ганашей и муссов
- Для приготовления любых десертов
Срок годности: 24 месяца после даты изготовления
Горький шоколад в монетах Edelbitter Сarma Швейцария, 70% какао, 1,5 кг.
- Производитель: Carma, Швейцария
- Код товара: К.CHD-Q28EDBIE6-Z71
- Доступность: На складе
-
3 188 руб.
Хиты продаж
ЛИВЕНДО Соургрейн Рожь Чистая Этикетка!, 15 кг.
Для широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси ржаной и пшеничной муки; как тр..
3 381 руб.
ПОСЫПКА КОНДИТЕРСКАЯ Новогодняя Ёлки 7*7. Под заказ!
Посыпки кондитерские фигурные в форме новогодней ёлочки, 7*7 мм .Идеально подходят для украшения кон..
273 руб.
Креманка СТЕФАНИЯ с крышкой 200 мл, короб 200 шт.
Креманка для десертов и мороженого. Диаметр 100 мм, высота 63 мм, объем 200 мл.Состав: PS полистирол..
9 534 руб.
Начинка термостабильная со вкусом Брусники Э, бар. 30 кг.
Брусничная начинка термостабильная . Использование: для производства хлебобулочных и кондитерских из..
4 447 руб.
Форма для конфет - "Гора" (PMA 1963), шт.
Форма из поликарбоната для изготовления шоколадных конфет.На форме 30 конфет.Размер формы: 175*275мм..
4 435 руб.