Интенсивный вкус какао с ярко выраженным сладковатым ароматом.
Степень текучести: 2 капли
Состав:
- 70% какао
- 28% сахара
- 41,5% какао-масло
Цвет: Теплый темно-коричневый.
Рабочая температура: 30-32 градуса.
Применение:
- Для отливки шоколадных фигур
- Для приготовления пралине и начинок
- Для ручной и машинной обработки
- Для приготовления ганашей и муссов
- Для приготовления любых десертов
Срок годности: 24 месяца после даты изготовления
Горький шоколад в монетах Edelbitter Сarma Швейцария, 70% какао, 1,5 кг.
- Производитель: Carma, Швейцария
- Код товара: К.CHD-Q28EDBIE6-Z71
- Доступность: Нет в наличии
-
3 347 руб.