Оборудование для мороженого

Профессиональное оборудование для производства мороженого, джелато, сорбетов и десертов на предприятиях общественного питания и в кондитерских цехах. В ассортименте представлены фризеры различной мощности: от компактных настольных моделей для мягкого мороженого до высокопроизводительных электронных комбо-фризеров. Техника обеспечивает правильную текстуру, насыщение воздухом (оверран) и стабильное охлаждение продукта в процессе приготовления.

Ключевые группы товаров в разделе:

• Фризеры для мягкого мороженого: модели с разным количеством бункеров для кафе, точек быстрого питания и уличной торговли.
• Комбо-фризеры для джелато: многофункциональное оборудование для полного цикла приготовления классического итальянского мороженого.
• Аппараты для ролл-мороженого: специализированные поверхности для создания десертов методом «жареного» мороженого.
• Электронные фризеры: интеллектуальные системы управления процессами для стабильного качества и точного соблюдения рецептуры.