Шоколад для мороженого
Профессиональный шоколад, разработанный специально для создания твердого хрустящего покрытия на мороженом и замороженных десертах. Благодаря повышенному содержанию какао-масла, продукция обладает высокой текучестью и моментально застывает при контакте с холодной поверхностью, образуя тонкий равномерный слой. Ассортимент включает классические и премиальные виды бельгийского шоколада для сегмента HoReCa и производств.
Молочный шоколад для мороженого 40,7% Callebaut Ice Chocolate Milk (Бельгия), 2.5 кг.
Позиция под заказ.Твердое хрустящее покрытие для мороженого со сливочно-карамельным шоколадным вкусо
6 836 руб.
Темный шоколад для мороженого 56,4% какао Callebaut Ice Chocolate Dark (Бельгия), 2.5 кг.
Позиция под заказ.Твердое хрустящее покрытие для мороженого с насыщенным шоколадным вкусом.Текучесть
6 247 руб.
Шоколад для мороженого Руби Callebaut Ice Chocolate Ruby (Бельгия), 2.5 кг.
Позиция под заказ.Callebaut Ice Chocolate Ruby - рубиновый шоколад вырос в настоящую звезду Instagra
5 181 руб.
Шоколад белый для мороженого Callebaut Ice Chocolate White 38.5% (Бельгия), 2.5 кг.
Позиция под заказ.Шоколад белый для мороженного, 38,5% какаоТекучесть: 5 капель.Уникальный рецепт с
7 871 руб.
Шоколад карамельный для мороженого Callebaut Ice Chocolate Gold 35.9% (Бельгия), 2.5 кг.
Позиция под заказ.Твердое хрустящее покрытие для мороженого со сливочно-карамельным шоколадным вкусо
9 106 руб.