База для замороженного йогурта «Софткрим Його», 1,75 кг.
- Производитель: Dolce Rosa
- Код товара: MP215.276
- Доступность: На складе
-
1 637 руб.
Описание
Сухая база для приготовления замороженного йогурта. Смесь предназначена для создания легких освежающих десертов с характерной кислинкой. Продукт позволяет получить пластичную массу с однородной текстурой, которая отлично держит форму при подаче через фризер. Ингредиент оптимально подходит для кафе, ресторанов и точек продаж стрит-фуда, позволяя расширить ассортимент полезными диетическими позициями.
Преимущества:
Быстрое и удобное приготовление базовой массы.
Однородная текстура без образования ледяной крошки.
Возможность приготовления кисломолочного мороженого с живыми бактериями.
Высокая рентабельность для предприятий общественного питания.
Способ применения: Развести 1 пакет (1,00 кг) смеси 4 литрами обезжиренного молока, тщательно перемешать, дать созреть 15-20 мин. в холодильнике. Созревшую смесь залить во фризер. Срок хранения во фризере без пастеризатора 18 часов. Для приготовления кисломолочного мягкого мороженого, необходимо добавлять натуральный кисломолочный продукт, с живыми микроорганизмами в кол-ве не менее чем 107 КОЕ/г на конец срока годности. Рецепт кисломолочного мягкого мороженого — 1 пакет смеси (1 кг) + 3 литра обезжиренного молока + 1 л кисломолочного продукта (йогурт, бифилайф, и т. п.)
Состав: Сахарная пудра, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, декстроза, сухой йогурт, система стабилизаторов-эмульгаторов (моно и -диглицириды жирных кислот, эфиры пропиленгликоля и жирных кислот, карбоксиметилцеллюлоза, лактилат натрия, камедь гуара), регулятор кислотности лимонная к-та, ароматизатор натуральный йогурт, инулин.
Технические характеристики:
- Тип продукта: сухая смесь для замороженного йогурта
- Пищевая ценность (в 100 гр): Жиров: 2,67 гр; Белков: 10,68 гр; Углеводов: 77,77 гр.
- Энергетическая ценность (в 100 гр): 377,78 кКалл / 1580,63 кДж
- Срок годности: 12 месяцев с момента изготовления.
- Условия хранения: Хранить при t° от 0 °C до 25 °C и относительной влажности не более 75%.
- Упаковка: 1,75 кг.
Сухая база для приготовления замороженного йогурта. Смесь предназначена для создания легких освежающих десертов с характерной кислинкой. Продукт позволяет получить пластичную массу с однородной текстурой, которая отлично держит форму при подаче через фризер. Ингредиент оптимально подходит для кафе, ресторанов и точек продаж стрит-фуда, позволяя расширить ассортимент полезными диетическими позициями.
Преимущества:
Быстрое и удобное приготовление базовой массы.
Однородная текстура без образования ледяной крошки.
Возможность приготовления кисломолочного мороженого с живыми бактериями.
Высокая рентабельность для предприятий общественного питания.
Способ применения: Развести 1 пакет (1,00 кг) смеси 4 литрами обезжиренного молока, тщательно перемешать, дать созреть 15-20 мин. в холодильнике. Созревшую смесь залить во фризер. Срок хранения во фризере без пастеризатора 18 часов. Для приготовления кисломолочного мягкого мороженого, необходимо добавлять натуральный кисломолочный продукт, с живыми микроорганизмами в кол-ве не менее чем 107 КОЕ/г на конец срока годности. Рецепт кисломолочного мягкого мороженого — 1 пакет смеси (1 кг) + 3 литра обезжиренного молока + 1 л кисломолочного продукта (йогурт, бифилайф, и т. п.)
Состав: Сахарная пудра, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, декстроза, сухой йогурт, система стабилизаторов-эмульгаторов (моно и -диглицириды жирных кислот, эфиры пропиленгликоля и жирных кислот, карбоксиметилцеллюлоза, лактилат натрия, камедь гуара), регулятор кислотности лимонная к-та, ароматизатор натуральный йогурт, инулин.
Технические характеристики:
- Тип продукта: сухая смесь для замороженного йогурта
- Пищевая ценность (в 100 гр): Жиров: 2,67 гр; Белков: 10,68 гр; Углеводов: 77,77 гр.
- Энергетическая ценность (в 100 гр): 377,78 кКалл / 1580,63 кДж
- Срок годности: 12 месяцев с момента изготовления.
- Условия хранения: Хранить при t° от 0 °C до 25 °C и относительной влажности не более 75%.
- Упаковка: 1,75 кг.