Декстроза порошкообразная (глюкоза) высокой ферментации, с хорошей стабильностью (без инверсии).
Декстроза – это простая сахароза, представляющая собой глюкозу, которая широко используется в пищевой, фармацевтической и спортивной отраслях. В пищевой промышленности она применяется как подсластитель и улучшитель вкуса, часто входя в состав кондитерских изделий и напитков. Благодаря своей высокой растворимости, декстроза идеальна для создания энергетических растворов и поддержания уровня сахара в крови. В спортивной диетологии ее используют для быстрого восполнения энергии после физической нагрузки, что особенно актуально для атлетов и активных людей.
Органолептические характеристики:
Белый кристаллический порошок с чистым сладким вкусом, хорошо растворимый в воде.
Состав: кукуруза
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 0.00
-жиры 0.00
-углеводы 91.00
Влажность (%): 8.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 365.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Laped srl
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Используется для снижения сладости, понижения температуры замерзания и в качестве антикристаллизатора при изготовлении мороженого, замороженных десертов, для кондитерских и хлебобулочных изделий (торты, бисквиты, конфеты, печенье, пралине, вафли, хлеб). Рекомендуемая замена сахарозы декстрозой - 10-20%.
Декстроза (глюкоза) Италия, 10 кг.
- Производитель: LAPED
- Код товара: I76016
- Доступность: На складе
-
4 526 руб.