Zeelandia

Zeelandia (Зиландия) — международный производитель ингредиентов и добавок для хлебопекарной и кондитерской отрасли. Компания специализируется на разработке премиальных формул для выпечки, предлагая высококачественные смеси для теста, кремы, термостабильные начинки и ароматизаторы. Продукция бренда помогает кондитерам и пекарям по всему миру обеспечивать стабильно высокий результат и превосходные вкусовые характеристики готовых изделий.

Ассортимент продукции Zeelandia: В каталоге представлен широкий спектр профессиональных ингредиентов для полного цикла производства:

• Кондитерские и хлебопекарные смеси — базы для выпечки бисквитов, маффинов, кексов, заварного, песочного и пряничного теста, а также для багетов, чиабатты и мультизернового хлеба.

• Готовые начинки — термостабильные кремовые (линейки Веста, Импересса) и фруктово-ягодные начинки (Джемико, Мио Фрутто) с различными вкусовыми профилями от классической ванили и шоколада до экзотических фруктов.

• Ингредиенты для кремов и муссов — сухие концентрированные смеси для быстрого приготовления заварных кремов (Зи-Крем, Рапидо), белковых полуфабрикатов и стабилизаторы для растительных и молочных сливок (Зи-Фонд).

• Декоративные покрытия и гели — зеркальные гляссажи, кондитерские гели холодного и горячего нанесения (Палетта, Пастель), готовые сахарные помадки и кремы-покрытия для финишной отделки (Зи-Ковер).

• Добавки и декор — водорастворимые пищевые красители, ароматизаторы, желирующие компоненты, разрыхлители, марципан и коктейльная вишня.

Преимущества продукции Zeelandia:

• Технологичность — продукция оптимизирована для использования как в небольших пекарнях, так и на автоматизированных производственных линиях, гарантируя отсутствие брака.

• Стабильное качество — многоступенчатый контроль сырья и готовых партий в собственных современных лабораториях.

• Инновационный подход — регулярная разработка новых рецептур, отвечающих актуальным потребительским трендам.

О компании: Основанная в Нидерландах в 1900 году, компания Zeelandia выросла из локального производства закваски в глобальную сеть, представленную более чем в 100 странах. Российское подразделение бренда функционирует с 2012 года, располагая собственным высокотехнологичным заводом, складскими комплексами и креативными лабораториями. Внедрение передовых европейских технологий и адаптация рецептур под локальные рынки делают Zeelandia надежным партнером для кондитерского и хлебопекарного сектора.